Montags Rezept (Thai-Lachs-Suppe)

Das ganze Gemüse anbraten, mit 1 Dose Kokosmilch und 1/2 Liter Gemüsebrühe ablöschen.
4 Esslöffel Fischsoße dazuschütten. Mit Salz, Pfeffer, Currypaste, Chilli oder andere Gewürze abschmecken. Den Saft der Limette hinzugeben.
Lachs oder anderen Fisch in einer Pfanne scharf anbraten
(in meinem Fall hab ich da noch ein
wenig Knoblauch rein, ich steh VOLL auf Knoblauch^^)
Das Ganze zur Suppe geben und noch 5 Minuten köcheln lassen. TAATTAAAA so schnell kann es gehen, evtl. noch mit Petersilie und Sesam garnieren.